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La Secreta – Bodegas Mitarte

La Secreta

Labastida, Rioja Alavesa. Vino de Pago. Tempranillo 100%

Procedente del pago «La Secreta». Viñedos con más de 60 años de edad. Vendimia manual a finales de octubre y primeros de noviembre. Fermentación a 25°C durante 8 días. Maceración durante 3 días más después de la fermentación. Envejecimiento durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés 70% y americano 30%.

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Color: Cereza intenso de capa alta, limpio y brillante.
Aroma: Profundo, frutas rojas y negras maduras, sotobosque mediterráneo, muy elegante.
Boca: Muy sabroso, con potencia y estructura pero fácil de beber, confitura de frutos rojos, aterciopelado y con retrogusto exquisito.

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Temperatura de servicio: 16°C.

Carnes rojas, caza y asados.

  • 92 puntos en la guía Vivir el Vino.
Botella Mitarte La Secreta
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