SyC de Mitarte Tinto

Labastida, Rioja Alavesa. Tempranillo 100%

Procedente de tres parcelas centenarias. Vendimia manual en la segunda semana de octubre. Maceración durante 6 días antes de la fermentación. Fermentado de los hollejos en tino de roble durante 10 días. Macerado durante 8 días. Maloláctica en barrica de roble con sus propias lías. Permanece en las barricas de roble durante 18 meses más. Reposo durante 12 meses en nuestro botellero.

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Color: Cereza picota intenso y brillante.
Aroma: Confitura mezclada con torrefactos y cerezas muy maduras. Muy peculiar.
Boca: Carnoso con expresión permanente de fruta ensamblada con la madera. Elegante, aterciopelado, redondo y graso con un final largo y persistente. Original y diferente.

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Temperatura de servicio: 18°C.

Embutidos, quesos, guisos, asados y caza.

  • Premio Zarcillo.
  • Premios Tempranillos del mundo.
  • Premio en el Concurso de Vinos Rioja Alavesa.
  • Medallas en International Wine Challengue Catavinum.
  • Medalla en el Concurso Wine Style Asia Award de Singapur.
Botella SyC de Mitarte Tinto 2014
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