Mitarte Blanco Excéntrico

Labastida, Rioja Alavesa. Excéntrico. Viñedo de Altura. Garnacha Blanca 92%, Tempranillo Blanco 4%, Viura 4%

Vendimia manual la última semana de septiembre. Maceración dinámica en frío de los hollejos durante 24 horas. La fermentación tiene lugar en depósitos de hormigón de 2.000 litros. Envejecimiento durante 8 meses en Fudre de 2.500 litros.

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Color: Amarillo brillante, muy limpio.
Aroma: Espectacular aroma a confitura de albaricoque con fondo de flores blancas.
Boca: Ligero, sedoso, fino y elegante. Presencia de confitura de fruta blanca con toques cítricos. Cremoso y muy largo.

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Temperatura de servicio: 12°C.

Arroces, pescados y entremeses.

Vino Blanco Mitarte Excéntrico
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